10月28日,11位台灣青年受邀來到貴陽進行學習交流。他們來到貴陽久安古茶園親手採摘茶果,觸摸千年茶樹,還在茶藝室體驗點茶,進一步了解貴州茶文化。
久安,作為貴陽市近郊最大的茶園基地,擁有悠久的產茶歷史。這裡的茶園面積達2萬餘畝,其中古茶樹多達5.4萬多株,樹齡均在400年以上。這些古茶樹枝乾粗大,分枝繁茂,是茶園中一道亮麗的風景線。
「我很喜歡久安茶園,這裡跟我以前參觀過的龍井茶園不太一樣,給人一種更加古樸和原生態的感覺。」台灣青年紀佳葦表示。
久安是貴陽市重要的飲用水源保護地,其90%的範圍被劃為一、二級飲用水源保護區。然而,十多年前,久安鄉還是個傳統產煤大鄉。 2011年為了保護貴陽飲用水資源和久安的生態環境,久安鄉停止煤炭開採,大力發展茶業。成功實現煤山變茶山、礦工變茶農、黑色變綠的「三變」改革,現已成為花溪區「綠水青山就是金山銀山」轉化示範點位。
「久安九龍山茶園是貴茶集團下屬茶園,貴茶集團目前擁有頂級茶園14萬畝,從源頭按歐盟標準控製茶葉質量,並在貴州全境組建貴茶聯盟,開發符合標準的優質茶園。
參觀完茶園後,覃玉帶領台灣青年共同學習點茶。覃玉不僅是國家級技能大師工作室領銜人,還是省級鄉村工匠,接觸茶已經有18年的時間,她從“溫盞”“燙筅”開始一步步帶領台灣青年體驗點茶。現場也進行了茶藝比拼,透過擊拂、作畫等環節,將自己對茶文化的理解與感悟融入藝術創作中。
最終,台灣青年紀佳葦和劉昱伶的點茶獲得好評。她們分享體驗時說:“點茶並沒有想像中那麼容易。之前看《夢華錄》中的點茶動作很優雅,但親身體驗後才知道需要花很大的力氣。”
在傳承與創新並蓄的發展概念下,貴茶集團將傳統茶文化與現代科技融合,根據「紅寶石」「綠寶石」專利工藝量身定制生產線,茶葉生產全程不落地,每條生產線可日產幹茶2.5噸,自動化智慧生產線利用高精度的感測器模擬還原大師手工製茶。
體驗完貴州茶文化的獨特韻味後,台灣青年一行還前往修文縣的中國陽明文化園和陽明書院。在中國陽明文化園,參觀了王陽明紀念館、「陽明洞」遺跡景區,透過深入了解王陽明的生平事蹟、生活場景、悟道歷程以及修身講學等行蹟,進一步感受陽明文化的深厚底蘊。在陽明書院,台灣青年參與了一場陽明詩文分享文化沙龍,共同朗誦陽明詩文,交流書法藝術。
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